Después del parón del verano y en plena 3ª ola del coronavirus, Quimera Yogur se prepara para reanudar la actividad en un futuro post-covid.

El primer paso ha sido la elección de la nueva dirección que ha recaído en la persona de Vega Parra. Hemos estado con ella para que nos aproxime en primera persona al reto que supone dirigir un proyecto de esta envergadura en plena crisis de salud y con un futuro todavía muy incierto.

Buenos días Vega, las primeras preguntas que te vamos a hacer nos llevan a la decisión de presentante al cargo de directora y a tu proceso de elección

¿Por qué decidiste presentar a la dirección de Quimera Yogur?

Para mí era un reto personal y me veía con fuerzas y con ganas para asumir ese cometido.

¿Cómo fue tu elección al frente de la empresa?

Se presentaron cuatro candidaturas. Cada una de ellas explicó sus proyectos para la empresa y las cualidades y capacidades personales de cada candidato y posteriormente hubo una votación entre los tres candidatos finalistas donde, por un voto, salí elegida.

Vamos a preguntarte ahora por el presente de la empresa, su estado actual.

¿Cuál es la situación actual de la empresa?

La empresa, debido a la pandemia, ha estado inactiva hasta hace pocos días. En estos momentos estamos en fase de reestructuración de los diferentes departamentos. 

¿Cuántos departamentos va tener la empresa?

8 departamentos: Dirección, producción, márquetin, ventas, calidad, personal, compras y finanzas

¿Os habéis planteado vender vuestros productos en pandemia?

No, no queremos asumir riesgos innecesarios y para nosotros lo primero es la salud de nuestros clientes.

Si no vais a vender producto, ¿qué actividades se van a desarrollar durante la pandemia?

En primer lugar tenemos que terminar de montar los diferentes departamentos; una vez hecho esto, cada departamento tendrá  unos cometidos específicos. Producción investigará nuevas líneas de productos, márquetin se dedicará a hacer estudios de mercado y diseñar nuevas campañas publicitarias. Calidad actualizará los protocolos de seguridad e higiene, finanzas llevará la contabilidad en tiempos de crisis y estudiará nuevas inversiones. Compras trabajará con los proveedores, ventas se formará en nuevas técnicas y por último personal se encargará de supervisar la adecuación de cada uno de nuestros empleados y empleadas a su puesto de trabajo.

Miremos al futuro Vega.

¿Teméis la pérdida de clientes por el parón en las vendas durante la pandemia?

Tenemos un poco de incertidumbre, aunque nuestra empresa ya está acostumbrada a los parones durante las vacaciones de verano y tiene una renovación constante de clientes ya que todos los años se va un curso y se renueva desde abajo.

¿Cuándo estimáis poder reanudar la venta al público?

No depende de nosotros, estamos determinados por la evolución de la pandemia. Tenemos la esperanza que el proceso de vacunación vaya lo mejor posible y nos permita reanudar nuestra actividad plena durante el próximo curso.

¿Qué valores definen a Quimera Yogur en 2021?

Ya los establecieron en sus inicios los miembros fundadores: trabajo, esfuerzo, dedicación y respeto.

¿Cómo visualizas la empresa a un año vista?

Funcionando a pleno rendimiento y volviendo a ser uno de los referentes de nuestra comunidad.

La Empresa Quimera Yogur de 6º C participa en los actos que el departamento de inglés ha organizado para la jornada de Halloween del colegio celebrada el 30 de octubre.

Los alumnos de 6º C prepararon una oferta de yogures inspirados en la festividad de Halloween. Entre el  yogur,  los  lacasitos, kit kats, nueces, chocolate, mermelada galletas y siropes varios, emergían ojos sanguinolentos, horripilantes calaveras y  siniestras calabazas de gominola.

En el escalofriante puesto de yogures, Monsters and witches  se encargaban de servir tan suculenta y deliciosa propuesta gastronómica. Tal fue la acogida que agotaron existencias.

La gran aceptación obtenida puede suponer que para próximas fechas señaladas (navidad, carnaval…) se realicen propuestas  alegóricas a la propia celebración.  

 

Una empresa sostenible es aquella que crea valor económico, medioambiental y social a corto y largo plazo, contribuyendo de esa forma al aumento del bienestar y al auténtico progreso de las generaciones presentes y futuras, en su entorno general.

La sostenibilidad aplicada a la empresa, va más allá del cumplimiento de las obligaciones jurídicas, fiscales o laborales. La inversión en tecnologías y prácticas comerciales respetuosas con el medio ambiente sugiere, aparte de cumplir con todas las leyes, aumentar la competitividad de las empresas.

El Desarrollo Sostenible en la empresa es, esencialmente, la sostenibilidad económica del negocio, a largo y medio plazo, y para mantener la rentabilidad económica de sus actividades productivas, es necesario contemplar nuevos conceptos asociados a los aspectos medioambientales y al impacto social de la producción o a la calidad de las relaciones laborales.

La sostenibilidad se identifica como una fuente de reducción de costes y aumento de ingresos.

Una empresa que quiera moverse hacia la sostenibilidad debe comenzar con un compromiso de la Dirección que deberá asumir determinados valores. Todas las actividades de la empresa respetarán las pautas marcadas por dichos valores. Para dar el paso hacia la sostenibilidad tiene que tener una base sólida, ya que hacia lo que nos encaminamos es a un proceso de diferenciación y distinción.

 

Dentro de su visita al Centro Escolar, la consejera de educación, María Roncesvalles ha dedicado un tiempo a conocer la iniciativa y el proyecto empresarial de Quimera Yogur departiendo con su directora y con los jefes de departamento.

Acompañada de Emilio Cigudosa, alcalde de San Adrián, Concepción Ruiz, parlamentaria foral y del cuerpo directivo del colegio, la consejera de educación María Roncesvalles se interesó por los orígenes, organización, funcionamiento y por los proyectos de futuro de Quimera Yogur.

Tras darle la bienvenida al centro, la directora de Quimera Yogur, Mar Díez, representando a todos los alumnos de 6ºC hizo una breve presentación de la empresa y dio voz a los jefes de departamento, los cuales fueron presentándose uno a uno informando de la actividad que se desarrolla en cada uno de esos departamentos.

La consejera puedo ver en detalle las instalaciones, organización y estructura de la empresa por medio de una maqueta, y mostró gran interés por todos los elementos representados en la misma. También pudo contemplar algunos de los primeros trabajos del departamento de marketing y algunos materiales utilizados en el sistema de reciclaje del departamento de ventas.

María Roncesvalles manifestó curiosidad por diferentes aspectos de la actividad de la empresa. Entre otras cuestiones,  preguntó por las finanzas, los productos que ofertaba la empresa y la procedencia de las materias primas para elaborar el yogur.  A todas ellas tuvo cumplida respuesta por parte de los jefes de departamento correspondiente.

El encuentro terminó con una degustación de yogur Quimera con los que se agasajó a  tan ilustres visitantes y las fotos de rigor.

 

Este viernes la empresa Quimera Yogur creada por los alumnos de 6ºC ha estrenado su nuevo servicio de almuerzos de infantil «QUE. TE. CO. MO.»

Los niños y niñas de 2º de infantil apuntados a este servicio han disfrutado de un yogur natural artesano servido por alegres y divertidos personajes. Alumnos de 6º vestidos de payasos y piratas han compartido almuerzo y juegos con los pequeños del cole. Todavía no hay acuerdo sobre quién se lo ha pasado mejor.

 

 

 

Berta sólo tiene 11 años. De aspecto frágil y movimientos delicados desprende energía por los cuatro costados. Como responsable del departamento de marketing, organiza el trabajo, coordina a sus compañeros  y supervisa todas las actividades. Una amplia sonrisa le precede allá donde se requiere su presencia y nada escapa al control de sus despierta mirada. Todo lo que sale de este laboratorio de ideas lleva su sello de calidad.

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Ha sido el acontecimiento del mes de noviembre. La irrupción de Quimera Yogur ha marcado la agenda empresarial de nuestra localidad. El tradicional sector agro-alimentario  incorpora un nuevo miembro que ha establecido su actividad en la producción y comercialización  de yogures artesanos y donde la fruta tiene una presencia protagonista.

Hemos estado con su directora para que nos aproxime en primera persona al reto que supone llevar a la práctica una idea de emprendimiento.

Buenos días Mar, la primera pregunta que te vamos a hacer nos lleva al inicio del proyecto, a su concepción:

¿Cómo surgió la idea de crear la empresa?

Dentro de la actividad escolar en el área de ciencias sociales nos tocaba estudiar el tema de la actividad económica y las empresas y surgió la idea de crear una empresa entre todos los alumnos de 6ºC

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